Описание

Желатин для суставов из говяжьих костей

• Комплекс представляет собой естественный источник белка.
• Продукт не содержит жиров и углеводов и может быть рекомендован тем, кто желает снизить вес и соблюдает специфическую диету.

Желатин – самый распространенный натуральный загуститель, стабилизатор и текстуризатор. Благодаря своим свойствам этот ингредиент широко используют при приготовлении джемов, десертов, зефира. Для придания объема блюду без добавления лишних калорий желатин вводят в йогурты, некоторые виды сливочных десертов. Также компонентом наполняют диетические обезжиренные продукты, чтобы придать им сытный привкус. Кроме того, желатин используется для осветления соков и уксуса. Блюда с порошковым желатином входят в состав многих диет, направленных на снижение веса, и спортивное меню.

Желатин содержит коллаген, который является строительным материалом для хрящей и костей. Поэтому добавки с желатином могут быть эффективны при заболеваниях суставов (артрит, артроз), при хрупкости костей (остеопороз), в период восстановления после спортивных травм.

Также желатин считается полезным средством для укрепления ногтей и улучшения внешнего вида волос.

Сам по себе желатин не имеет ни вкуса, ни запаха, поэтому может смешиваться с самыми разными типами жидкостей: молоком, бульонами, соками. Исключением являются фреши из тропических фруктов (ананас, папайя, киви, манго) – содержащийся в них фермент бромелин расщепляет желатин и не дает ему выполнить функцию загустителя.

Применение. Смешайте одну столовую ложку препарата с холодным соком и сразу же выпейте. Можно использовать при приготовлении десертов с желатином. Чтобы сделать желе, добавьте желатин в очень горячую воду и влейте в полученную смесь подсластитель и фрукты по вкусу. Охладите.

Противопоказания. Аллергические реакции.

Состав. Одна столовая ложка (10 г) содержит 9 г белка (18% суточной нормы), 20 мг натрия.

Количество килокалорий в порции - 35.

Без насыщенных жиров, трансжиров, холестерина, углеводов, пищевых волокон.