Представляет собой бесцветную или желтоватую жидкость. С водой азотная кислота смешивается в любых соотношениях. В промышленности используется водный раствор азотной кислоты плотностью 1440 кг/м3. Массовая доля азотной кислоты, не менее: 56%. С плотностью 1, 52 г/см3 и кипит при 84°С, а при -41°С затвердевает в бесцветное кристаллическое вещество.