Кедровые орехи — это великолепное лакомство и очень вкусный элемент досуга.
Кедровые орехи – это чудесный способ с пользой утолить голод. 100 грамм этих аппетитных шариков содержат суточную потребность организма в йоде, марганце, меди, цинке, кобальте и многих других веществах. Кедровые орехи ещё и очень питательны, богаты на белки, клетчатку и минеральные вещества. Они содержат витамины А (способствует росту), В1 (стимулирует работу сердца и нервной системы), В2 (улучшает зрение и состояние кожи), В3 (улучшает обмен веществ), Е (стимулирует мышечную деятельность)… Но это, конечно, не значит, что, съев 3 килограмма кедровых орехов, вы сможете увидеть слово “Скидки” на расстоянии 3 километра и помчаться к нему со скоростью 120 км/час и пульсом 300 ударов/мин, обганяя вяло плетущиеся по дороге Мазерати и Порше. Кстати, свыше 100 грамм кедровых орехов за один приём организмом просто-напросто не усваивается – но ведь это огромный плюс к экономии семейного бюджета.
Существуют и диеты, которые основаны на кедровых орешках. С одной стороны, это оправдано, ведь они стимулируют выработку холецистокинина – гормона, который даёт сигнал мозгу о сытости. С другой же стороны, кедровый орех содержит около 79% жира – цифра немалая. Да и питательность кедровых орехов даже выше, чем у хлеба, овощей и мяса. Поэтому в полезности таких орешков никто не сомневается, а вот лучшей диетой остаётся большой амбарный замок, который вешается на холодильник либо после 18.00, либо вообще на несколько дней.