Стейк Ковбой (Choice)

Приблизительный вес: 0.65-0.85 кг
Страна производитель - США

Стейк ковбой готовят из отруба рибай с добавлением реберной кости.  Это мраморная говядина премиум класса зернового откорма. Стейк ковбой отличается сочным и нежным говяжьим вкусом, у мяса яркий и насыщенный аромат.  Также в состав стейка входит кость, что дополнительно усиливает вкусовые качества мяса при готовке на открытом огне или гриле. Мясо неприхотливо к различным видам термической обработки и может храниться длительный промежуток времени.

Ковбой стейк готовят на гриле, в барбекю-печах, на противне или сковороде. Подают стейк с зеленью, овощами и холодными мясными соусами.