Несмотря на множество положительных свойств, семена подсолнуха отличаются высокой калорийностью. Поэтому их употребление рекомендуется снизить больным диабетом 2 типа и всем, кто следит за весом своего тела. Беременным и кормящим женщинам продукт не противопоказан, но есть его необходимо в умеренных количествах.

Рекомендации по использованию семян подсолнуха

Семечки чаще всего используют в качестве перекусов. В этом случае для улучшения вкуса их достаточно обжарить, но после термической обработки часть полезных свойств необратимо теряется. Чтобы сохранить целебные вещества в максимальном количестве рекомендуется употреблять семечки сырыми. Если же Вам не нравиться вкус не обработанных семян, включайте их в состав салатов, каш или мюсли.