Ця продукція має термообробку, що дає величезну перевагу – її не потрібно варити. (Ступінь відновлення залежить від жорсткості води, вмісту важких металів, хлору).

Сухі водорості поміщають в об'ємний посуд (оскільки кількість капусти в результаті буде набагато більшою), заливайте питною водою кімнатної температури і залишаєте на три-шість годин. Злегка промивають капусту від слизу, дають стекти воді, і у вас вже є заготовка для майбутніх різноманітних салатів.
Потім заливаємо на 10 хвилин промиту капусту окропом для термообробки від бактерій. Після чого капуста має бути хрумкою (не розлазиться при натисканні). Готову відновлену морську капусту використовують як інгредієнт для салатів.

Вихід готового продукту 1:5+

Дана продукція має природний спосіб сушіння

·       ширина шатківниці 1-2,5мм

·       довжина 15-20см

·       вміст піску 0,01%

Кращого, ніж морські водорості "Ламінарія" або як у народі охрестили їх - морська капуста, профілактичного та лікувального засобу при йододефіциті та захворюваннях щитовидної залози просто немає.

Нестача йоду в організмі рано чи пізно викликає тяжку хворобу - ендемічний зоб, який порушує всі життєво важливі функції організму. Альгінова кислота, що міститься в морській капусті, це активний природний ентеросорбент. Завдяки особливій просторовій структурі молекул альгінати мають здатність зв'язувати і виводити з організму іони важких металів, радіонукліди, різні токсини, хвороботворні бактерії, надлишки холестерину.

Пропонуємо морську капусту сушену шатковану, для домашнього приготування салатів на ваш смак.