Киев
Готовая маковая начинка — перетертый мак с сахарной пудрой (Украина)
Маковая начинка используется для внесения в качестве начинки в разных кондитерских изделиях (слойки, круасани, торты, рулеты, булочки, печенье), а также для применения в полуфабрикатах (блины, вареники). Благодаря тщательным образом подобранному соотношению составных ингредиентов мак хранит все вкусовые качества, а готовая начинка становится пригодной для использования в продуктах, которые выпекаются (выдерживает значительные температуры, не выплывает и не изменяют плотность при выпекании), а также в продуктах какие поддаются глубокому замораживанию.
Срок хранения:
6 месяцев
Повидла
|
Яблоки топленые «Шарлотка»
|
Фруктовые начинки термостабильные
|
Фруктовые начинки нетермостабильные
|
Фруктовые наполнители для круассанов
|
