Заквасочные культуры для цельномолочной продукции
Закваски включают весь ассортимент лиофилизированных культур прямого внесения для производства всех кисломолочных продуктов:
· Мезофилные кислотообразующие культуры
· Мезофильные газо- и ароматобразующие культуры
· Мезо-термофильные культуры
· Культуры, содержащие бифидобактерии
Вся продукция имеет гигиеническое заключение МОЗ Украины и произведена без использования генномодифицированых организмов
Состав: Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris, Leuconostoc mesenteroides subsp. mesenteroides |
Применение: Творог СМетана |