Свекла столовая Темно-красный - среднеранний сорт, вегетационный период – 100-110 дней. До пучковой продукции – 60 дней. Корнеплод округлый, гладкий, весом до 300 г. Мякоть темно-бордовая, сладкая, с отсутствием колец. Универсального назначения. Сохраняется до мая-июня следующего года, не теряя своих товарных качеств. Холодостойкая культура. Хорошо растет на удобренных, плодородных, легких почвах. Семена высевают на глубину 3-4 см, когда почва прогреется до 6-8°C. Норма высева – 1-1,5 г/м2. Особенно требует влаги в период проращивания семян, образования и роста корнеплодов.