Линия полуавтомат для производства гриссини 50 кг/ч

 

Линия предназначена для полуавтоматического производства хлебных итальянских палочек гриссини или breadsticks 50 кг/час. Для такого производства требуются 4 человека персонала, общий расход электроэнергии 82 кВт. Специально разработанное оборудование для производства хрустящих гриссини из рисового, кукурузного, пшеничного, смешанного зернового теста, в том числе без глютена или с вкусовыми добавками. Секрет успеха в этом бизнесе, кроется в оригинальном рецепте и упаковке. Упаковка может быть самая разная, в том числе бумага, блистер, коробка или флоу-пак. Поставляется как только формовщик для гриссини, так и вся линия (от тестомеса и до палетоукладчика на поддон).

Линия состоит из: 

1.Спиральный тестомес, фиксированная чаша на 60 кг теста -2.694.00 EURO 
2.Гриссини машина, ручной резак, производительность 50 кг/час -3.114.00 EURO 
3.Электрическая подача в печь 900.00 EURO
4.6 тележек 60/80 ― 18 уровней ― 1.494.00 EURO
5.Плоские противни 60/80, из перфорированного алюминия 108 шт ― 2.002.00 EURO
6.Роторная печь с парогенератором 17340.00 EURO

Покрой теста осуществляется ручным управлением (поперечная отрезка сформированных гриссини). Все поверхности, контактирующие с тестом в исполнении из нержавеющей INOX-стали или тефлона. Выход готовой продукции может достичь скорости 50 кг/час. Резак легко взаимозаменяем, снимается двумя крутящимеся ручками. Отрезание длины готовых изделий производится ручным нажатием на резак.

Гриссини машина состоит из следующих основных частей:

Конструкция: складывающиеся, компактная. 
Режущий инструмент: со сменными роликами. 
Платформа с оборудованием: переносная. 

Электрическая система: она помещается на панели под кнопками управления, она заключена в самой конструкции машины, она подключена в управление и силовые цепи.

Технические данные оборудования:
модификация С (для гриссини или таралли) диаметром 4-24 мм
производственная мощность до 50 кг/ч     
электрическая мощность оборудования 0.18 KW
вес 80 кг
высота 75 см
длина 65 см
ширина 130 см

Опции: в дополнение к пресс-форме, установленной на машине (указанной на момент его заказа), могут быть получены и другие матрицы для различных типов и диаметров хлебных палочек 4-24 мм. В стандартный заказ входит один резак для теста.

Дополнительный резак из нержавеющей стали ― 800.00 EURO
Дополнительный резак стефлоновым покрытием ― 700.00 EURO

Примечание: в цену входит упаковка в воздушно-пузырчатую плёнку

Производитель: Италия

Цена с завода: 27.544,32. EURO