Система САТТИ ведет автоматизированную приемку, измерение, хранение и учет молока с дальнейшей раздачей по цехам.

Оборудование для приемки молока. Лаборант берет дозу молока из каждой секции для анализа и помещает в анализатор качества молока. После проведенного анализа данные из анализатора молока автоматически записываются в ОБД.
Если качество молока соответствует требованиям ДСТУ, то молоковоз может приступить к сдаче молока, о чем свидетельствует разрешающая команда.
В приемном отделении установлен комплекс по приемке молока «ДУЭТ».
Водитель молоковоза подключает шланг автомобиля к разъему молокопровода системы «ДУЭТ» и подносит карточку к считывателю, подтверждая свою готовность. (Если качество молока не соответствует требованиям ДСТУ система не будет принимать молоко).
Далее система «ДУЭТ» без участия человека автоматически производит приемку и охлаждение молока. Молоко проходя через «ДУЭТ» взвешивается в потоке (не влияет, пена, воздух, плотность и температура на точность измерения). Точность измерения 0,1%. Из счетчика «ДУЭТ» молоко с помощью молочного насоса 2 через пластинчатый охладитель подается в хранилище молока. Температура охлаждения молока поддерживается автоматически. «ДУЭТ» формирует автоматически с помощью кранов с пневмоприводами маршрут по которому подается молоко в хранилище. Данные о принятом молоке по каждой секции молоковоза поступают в ОБД.
На компьютере мастера отображается информация о результатах и о ходе приемки молока: дата, время, номер машины, качество молока и вес по секциям, а также как происходит охлаждение принимаемого молока и в каких танках находится принятое сырое молоко (его количество и температура).
Если молоко необходимо хранить длительное время, то оно будет доохлаждаться автоматически.
На экране мастера отображаются все молокопроводы и краны. На кранах установлены датчики положения с помощью которых отображается действительное положение крана и следовательно сформированная трасса молокопровода. Оператор имеет возможность самостоятельно сформировать трассу в ручном режиме с пульта управления, включить и выключить требуемый насос или мешалку.
На основании заявок САТТИ раздает автоматически молоко по цехам.
Данные которые отображаются на компьютере у мастера цеха могут выводиться и на другие компьютеры (директор завода, акционеры) при необходимости.
Благодаря учету сырья уже можно просматривать из ОБД данные за любой промежуток времени и сверять их с выходом готовой продукции.