Борошно з насіння гарбуза - це збалансований дієтичний продукт, який містить натуральний природний комплекс білків, ліпідів, вітамінів, макро- і мікроелементів у поєднанні з цінними харчовими волокнами рослинного походження.
Дія шроту з гарбуза
Борошно з насіння гарбуза багата клітковиною, яка сприяє: виведенню солей важких металів з організму, стабілізації рівня цукру в крові, нормалізації діяльності шлунково-кишкового тракту, очищенню кишечника, усуненню надлишкового газоутворення, зниженню ваги. 
Харчові волокна є гарним живильним середовищем для розвитку бактерій кишкової мікрофлори. Харчові волокна зв'язують і виводять з кишечника надлишки жовчних кислот, завдяки чому прискорюються процеси жирового обміну в організмі, знижується ризик ожиріння і утворення каменів у жовчному міхурі. Борошно з насіння гарбуза - найбагатше джерело цинку. Цинк відіграє важливу роль у попередженні захворювань передміхурової залози і продовження чоловічого довголіття. Він необхідний для розвитку репродуктивної системи у підлітків, підтримки її нормального функціонування. Цинк бере участь у білковому, жировому, вуглеводному обмінах, синтезі нуклеїнових кислот. Він впливає на процес формування імунітету і біоенергетичні процеси. У поєднанні з вітамінами та амінокислотами цинк особливо корисний для підтримки здоров'я шкіри, кісток, нігтів і волосся.
Рекомендації щодо застосування
Додавати в готові страви: салати, супи, каші, соуси; використовувати як панірування; при приготуванні випічки додавати в пшеничне борошно (1-2 ст. ложки на 1 кг пшеничного борошна).

Склад Шроту з насіння гарбуза:
Шрот з насіння гарбуза (вміст жиру до 32 %)
Біофлавоноїди
Повноцінний білок
Каротиноїди
Вітамін В1 (тіамін)
Вітамін В2 (рибофлавін)
Вітамін В6 (піридоксин)
Вітамін В12 (ціанокобаламін)
Мінеральні речовини
Клітковина
Білки - 26,5 м
Жири - 9,5 г
Вуглеводи - 18,2 г
Калорійність - 363 ккал
Рекомендації по способу прийому і дози: Добова норма гарбузового шроту складає для дорослих 1-2 столові ложки 2-3 рази на день, за 30-40 хвилин до їжі, попередньо змішавши з 1/2 склянки води. Шрот можна розвести в кефірі, йогурті або ряжанка.

4-тижневий курс прийому Шроту з насіння гарбуза можна повторювати 2-3 рази на рік.

Запобіжні заходи і протипоказання:

не рекомендується приймати при індивідуальній непереносимості продукту, виразкова хвороба шлунка і дванадцятипалої кишки,захворюваннях нирок,
схильності до діареї.При прийомі шроту вживати достатню кількість води.