Желатин пищевой Франция 180 (240, 270), рыбий, холоднорастворимый - Фелицата Украина ООО в Киеве

Желатин пищевой Франция 180 (240, 270), рыбий, холоднорастворимый

В наличии
Оценка товара
234.19 UAH от 234,19 грн./кг
Оптовые цены
от 171,60 грн./кг от 25 кг
Количество:
Купить в 1 клик
Пример: +38 039 1234567
+380 показать номер
Чат с продавцом
Добавить в избранное
Достижения продавца
7 лет
на портале
Быстрое
обслуживание
Способы оплаты
Безналичный расчет, Наложенный платеж
Способы доставки
ночной экспресс, Деливери
Характеристики
Основные
Производитель

Бренд, торговая марка или название предприятия-производителя, под знаком которого изготовлен товар. «Собственное производство» означает, что товар изготовлен продавцом либо не сертифицирован.

Weishardt
Страна производитель Словакия
Тип Желатин
Состав Свинная кожа
Дополнительные характеристики
Жилирующие свойства 180, 200, 240, 270 блюм
Размер частиц 20, 60 меш
Вид желатина холодного растворения, рыбий
Показать все
Описание

Хватит экспериментировать! Покупайте качественный желатин.

Желатин (Франция) без запаха и вкуса. Bloom 180, 240, 270

Желатин быстрорастворимый 200 bloom 60 mesh. Растворяется в холодной воде. 

ЗАПРОС ЦЕНЫ: (067) 440-45-94, (067) 465-22-82

Безупречные точные формы желейной части продукта напрямую зависят от технологических свойств желатина.

Основные характеристики желатина, произведенного во Франции:
Желе сила (bloom): желатин, который предлагает наша компания колеблется от 140 до 300 Bloom.
Вязкость: мера сопротивления желатина текучести.
Содержание воды: остаточная стоимость после сушки, 12% макс. рН
Размер частиц: зерно в 60 меш.

Преимущества холодно-растворимого желатина:

- быстрый и простой в использовании;

- экономия энергии (времени нагрева и температуры);

- безопасность.

Наш желатин имеет отличные органолептические и визуальные качества. Составит отличную альтернативу желатину, который используется на рынке, по качеству, чистоте и технологическим свойствам.

Состав желатина.

белок с необычайно высоким содержанием (13-15%) редкой аминокислоты гидроксипролина. Аминокислотный состав включает 18 аминокислот. Пептидные цепи без существенной вторичной или третичной структуры. Мол. м. желатин пищевой ― 50 000-300 000.

Органолептические свойства желатина, который мы предлагаем ― прозрачные крупинки без постороннего запаха со вкусом пресного бульона. Размер зерна 20 mesh.

Физико-химические свойства:
хорошо растворим и обладает высокой влагосвязывающей способностью;
ниже определенной температуры, зависящей от типа желатина, , концентрации раствора, прочности геля и вязкости, желатин образует гель. Прочность студня желатина пищевого качества определяется по Блуму (Bloom) или Валенту. Примерное соответствие этих показателей приведено ниже:
― по блуму (bloom), г/см2 150 .... 200 .... 250 280;
― по валенту, г 500 .... 800 .... 1100 ...1300.
подвержен гидролизу, который зависит от ряда факторов ― присутствия кислот, щелочей, бактерий, ферментов, а также температуры и наличия излучения.
при концентрации выше 0,8% желатин при охлаждении осаждается из раствора.

 

 

 

Страна производитель: Франция
Гарантийный срок: 5 лет Без гарантии
Упаковка: мешки от 1 до 25 кг
Состав: Без ГМО
Отзывы о товаре
Отлично
Желатин отличного качества: с минимальны запахом, быстро растворяется, хорошо застывает. Первая партия ушла на ура. Пришла заказывать новую)
Хорошо
Желатин отличный, замечаний нет
Все отзывы о товаре
Отзывы о компании Фелицата Украина ООО
92% положительных из 41 отзыва
Актуальность цены 75%
Актуальность наличия 83%
Актуальность описания 91%
Выполнение заказа в срок 75%
  • 5
    Отлично
    Сделка подтверждена Prom.ua
    Благодарю за внимательность ,оперативность,вежливость - менеджера по продажам Новосельского Александра.Отличная работа,безупречное обслуживание.
    • Заказ выполнен вовремя
    • Цена актуальна
    • Наличие актуально
    • Описание актуально
  • 5
    Отлично
    Сделка подтверждена Prom.ua
    • Заказ выполнен вовремя
    • Цена актуальна
    • Наличие актуально
    • Описание актуально
Фелицата Украина ООО
Киев
График работы
Желатин пищевой Франция 180 (240, 270), рыбий, холоднорастворимый
В наличии
от 234,19 грн./кг
+380 показать номер
Перезвоните мне
Чат с продавцом