Голов убоя в сутки - 40 СВИНЕЙ ДО 200 КГ ИЛИ 15 КРС ДО 550 КГ Помощь в проведении сделок по продаже бизнеса - True Помощь в проведении сделок по покупке бизнеса - True Помощь в выборе способа привлечения внешнего финансирования - True Помощь в поиске будущего инвестора - True Привлечение капитала портфельных инвесторов - True Разработка структуры инвестирования - Оценка инвестиционной привлекательности проектов Разработка структуры инвестирования - Независимая оценка бизнеса Разработка структуры инвестирования - Выбор стратегии финансирования Разработка структуры инвестирования - Разработка инвестиционной документации Разработка структуры инвестирования - Расчет финансовых параметров Разработка структуры инвестирования - Подготовка презентационных материалов Мониторинг развития ситуации после завершения операции - True

"Бизнес – план (ТЭО). Цех убоя. Убой свиней, птицы (индейки, бройлеров, гусей, уток), КРС. Возможность адаптации линии под убой  овец, коз. Туши и полутуши. Первичная переработка мяса. Мясные субпродукты. Полуфабрикаты." является универсальным шаблоном, доступным в 4-х базовых вариантах с легкой адаптацией под персональные условия. 

Убой и первичная перебработка мяса КРС и птицы - одна из наиболее специфичных и сложных технологий мясопереработки. С одной стороны, здесь используется широкий ассортимент машин, аппаратов и устройств.
Крупные современные западные предприятия отрасли отличает очень высокий уровень механизации и автоматизации. Многие предприятия в США имеют, например, производительность по убою КРС до 100 голов в час с полностью автоматизированными процессами транспортировки, оглушения, распиловки на полутуши и др. В то же время, сложность анатомического строения и неоднородность размеров туш животных и их частей по массе, упитанности, габаритам, и т.д. вынуждают большинство предприятий на многих операциях сохранять ручной труд с использованием различного инструмента. 

Линия убоя современного западного предприятия с производительностью более 100 голов в час может иметь в своём составе, помимо сложных устройств и машин, до 20 видов различного ручного инструмента (пилы, резаки, механизированные забеловочные ножи, электростимуляторы мяса, устройства наложения лигатуры на пищевод и т.д.).  Большинство этих устройств незнакомы или ещё крайне редко используются на предприятиях Украины. Вместе с тем, именно такие агрегаты при их относительно невысокой стоимости могут существенно увеличить производительность труда на линиях убоя и снизить себестоимость продукции, и, что самое важное, повысить её качество. Именно прогрессивные подходы в организации работы убойного предприятия с помощью современного технологического оборудования, рассмотренные в предлагаемых шаблонах, способны обеспечить не только высоко рентабельное с экономической точки зрения направление бизнеса, но и перспективное с точки зрения сложившейся конъюнктуры рынка.

 На рассмотрение инвесторам по данному направлению предлагаются 4 варианта шаблонов бизнес-планов: 

ВАРИАНТ №1. СУТОЧНЫЙ УБОЙ - 15 ГОЛОВ СВИНЕЙ ВЕСОМ ДО 200 КГ ИЛИ 6 ГОЛОВ КРС ВЕСОМ ДО 550 КГ.  
         Продукция проекта :
                  •    говядина мелконарезанная (окорок, бедро, лодыжка, орех, филе, лопатка, ошеек, ребро); 
                  •    свинина мелконарезанная (ростбиф, бедро, лодыжка, орех, филе, лопатка, грудинка, огузок, шейка);
                  •    свинное сало; 
                  •    субпродукты говяжьи 1 кат (печень, почки, сердце, мясокостный хвост, язык, мозги, диафрагма); 
                  •    субпродукты говяжьи 2 кат (рубец, пищевод, лёгкие, трахея, сычуг, путовый сустав, голова, уши, губы);
                  •    субпродукты свинные 1 кат (печень, почки, сердце, язык, мозги, диафрагма);
                  •    субпродукты свинные 2 кат (желудок, пищевод, лёгкие, трахея, сычуг, селезёнка, ноги, голова, уши, губы, мясокостный хвост);
                  •    туши и полутуши говяжьи; 
                  •    туши и полутуши свинные.

ВАРИАНТ №2. СУТОЧНЫЙ УБОЙ - 25 ГОЛОВ СВИНЕЙ ВЕСОМ ДО 150 КГ.  
         Продукция проекта :
                  •    полутуши свинные; 
                  •    субпродукты свинные 1 кат (печень, почки, сердце, язык, мозги, диафрагма);
                  •    субпродукты свинные 2 кат (желудок, пищевод, лёгкие, трахея, сычуг, селезёнка, ноги,  голова, уши, губы, мясокостный хвост).

ВАРИАНТ №3. СУТОЧНЫЙ УБОЙ - 40 ГОЛОВ СВИНЕЙ ВЕСОМ ДО 200 КГ ИЛИ 15 ГОЛОВ КРС ВЕСОМ ДО 550 КГ.  
         Продукция проекта :
                  •    говядина мелконарезанная (окорок, бедро, лодыжка,  орех, филе, лопатка, ошеек, ребро); 
                  •    свинина мелконарезанная (ростбиф, бедро, лодыжка, орех, филе, лопатка, грудинка, огузок, шейка);
                  •    свинное сало; 
                  •    субпродукты говяжьи 1 кат (печень, почки, сердце, мясокостный хвост, язык, мозги, диафрагма); 
                  •    субпродукты говяжьи 2 кат (рубец, пищевод, лёгкие, трахея, сычуг, путовый сустав, голова, уши, губы);
                  •    субпродукты свинные 1 кат (печень, почки, сердце, язык, мозги, диафрагма);
                  •    субпродукты свинные 2 кат (желудок, пищевод, лёгкие, трахея, сычуг, селезёнка, ноги, голова, уши, губы, мясокостный хвост);
                  •    туши и полутуши говяжьи; 
                  •    туши и полутуши свинные.

​ВАРИАНТ №4. СУТОЧНЫЙ УБОЙ - 120 ГОЛОВ КРС ВЕСОМ ДО 550 КГ.  
         Продукция проекта :
                  •    говядина мелконарезанная (окорок, бедро, лодыжка,  орех, филе, лопатка, ошеек, ребро); 
                  •    субпродукты говяжьи 1 кат (печень, почки, сердце, мясокостный хвост, язык, мозги, диафрагма); 
                  •    субпродукты говяжьи 2 кат (рубец, пищевод, лёгкие, трахея, сычуг, путовый сустав, голова, уши, губы);
                  •    шкура телячья;
                  •    туши и полутуши говяжьи.

Все предложенные варианты  проектов созданы по стандарту UNIDO и отвечают современным  требованиям ЕБРР для получения кредитов в рамках поддержки среднего и крупного бизнесов. В проектах предоставлена экологическая оценка производства.

В приложениях к проектам представлены рецепты кормов для прогрессивного откорма животных, описание технологии содержания и спецификация необходимого для производства оборудования.

Проекты рассчитаны как на создание всей инфраструктуры фермы с "нуля", так и на реконструкцию существующих мощностей.

В результате всех проведённых расчётов можно с уверенностью говорить о привлекательности проектов для инвесторов и гарантии возврата заемных средств кредитору согласно оговоренным условиям.
Стандарт работ – UNIDO, адаптация под ЕБРР.
Объемы работ - до 120 страниц Times New Roman 11.
Бизнес - планы содержат до 50 изображений (графики, схемы, диаграммы, фотографии).
Данные в бизнес – планах отражены в 30-45 таблицах.

В Приложениях к бизнес - планам представлены стандарты производимой продукции, рецептура комров и схемы кормления.

Разделы бизнес - плана :
МЕМОРАНДУМ КОНФИДЕНЦИАЛЬНОСТИ
I. РЕЗЮМЕ
2. ОПИСАНИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ И ОТРАСЛИ
3. ОПИСАНИЕ ПРОДУКЦИИ (УСЛУГ)
4. АНАЛИЗ РЫНКА И СТРАТЕГИЯ МАРКЕТИНГА
5. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН
6. ПЛАН СБЫТА
7. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН
8. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН
9. АНАЛИЗ ЧУВСТВИТЕЛЬНОСТИ И БЕЗУБЫТОЧНОСТИ ПРОЕКТА
10. РИСКИ ПРОЕКТА И МЕРЫ ПО ИХ МИНИМИЗАЦИИ
ПРИЛОЖЕНИЯ

     В комплекте с бизнес - планом бесплатно предоставляется файл проекта с расчётными данными и ПО (программное обеспечение) для работы с ним. При необходимости внесения изменений в расчеты, корректировок и выполнения What - IF анализа это можно сделать самостоятельно, быстро и неограниченное количество раз. Возможен вариант демонстрации решения (демо шаблона).

В предлагаемом шаблоне бизнес–плана рассчитан пессимистический (наихудший) для предприятия вариант его развития. Это связано с обоснованием эффективности проекта и гарантией возврата привлечённых средств. Таким образом, при гарантированной успешности проекта в худшем для предприятия варианте развития событий, можно с уверенностью говорить о более успешных показателях его функционирования в перспективе, что уже само по себе учитывает определённую долю риска в реализации проекта. Экономический эффект, полученный при таких расчётах, указывает на состоятельность проекта и его частичной защищённости от таких рисков.

В работе описаны планы и перспективы развития предприятия, способы их достижения. В инвестиционном разделе бизнес - плана описано приобретаемое оборудование, предоставлены его технические характеристики, стоимость и внешний вид. Также в рассмотренном документе представлен организационный план мероприятий по вводу комплекса в промышленную эксплуатацию. Поскольку инвестиционная деятельность всегда осуществляется в условиях неопределенности, степень которой может значительно варьироваться, в реализации любого проекта весьма существен фактор риска.

В момент принятия решения об инвестировании в новый бизнес сложно точно предсказать экономический эффект этой операции. Поэтому нередко такие решения принимаются на интуитивной основе. Грамотное, математически обоснованное принятие решений инвестиционного характера, как и любой другой вид управленческой деятельности, основывается на использовании различных формализованных и неформализованных методов.

Текущий проект проанализирован с точки зрения "устойчивости" к рискам. В основе анализа лежит метод "Монте - Карло", основные принципы которого изложены в разделе "Устойчивость проекта к рискам" этого документа. Для анализа в этом бизнес - плане использовалась заведомо пессимистическая модель сценария развития бизнеса. Анализ проекта показал "завидную" стабильность проекта к рискам, тем самым в очередной раз подтвердив свою привлекательность для инвестора, его надёжность и гарантии возвратности кредита.

Для оценок в текущем проекте использовались отчёты о прибылях и убытках, кэш – фло. В бизнес – плане построен баланс, рассчитаны финансовые показатели проекта, используемые в международной практике. Также в бизнес – плане описаны методы расчёта этих показателей и их оценка.

Результатом расчёта финансовых показателей является таблица интегральных показателей проекта, указывающая на высокую рентабельность проекта и быструю его окупаемость. В маркетинговом разделе бизнес – плана выполнен анализ ситуации на рынке, рассмотрены основные производители продукции на украинском рынке, описаны тенденции и перспективы развития рынка, представлена структура импортно – экспортных операций, основные методы государственного регулирования рынка, выполнен SWOT – анализ. В приложении к бизнес – плану представлены стандарты ДСТУ на сырье и продукцию.

В результате анализа всех проведённых расчётов в этом бизнес – плане расчетов можно с уверенностью говорить о привлекательности проекта для инвесторов и гарантии возврата заемных средств согласно оговоренным условиям.

ЧП «Мастерская бизнес - планов» также окажет Вам услуги в создании :
1) облегченного варианта бизнес - плана (без маркетинговой и описательных частей);
2) ТЭО (технико - экономического обоснования);
3) бизнес - презентации; 
4) маркетинговой концепции;
5) подготовки бизнес - эссе;
6) маркетинговых исследований (анкетирование, полевые, экспертные, телефонные опросы)

У нас много других работ и возможностей.
Обращайтесь, мы найдем компромиссное решение для любых запросов.

Для партнеров компании существует возможность участия в проектах льготного кредитования канадскими инвесторами на сумму, превышающую $US 10 млн (не менее 10% собственного участия).