Щепа для копчения Бук 1кг

Бук самый популярный вид щепы, которую используют для приготовления мяса. Опилки и щепа лиственных пород деревьев применяется для копчения продуктов. Бук, ольха, береза, дуб без коры используются в качестве материала для загрузки дымогенератора. 

Бук создает оптимальные условия для дымообразования. При этом исключает попадание в продукты канцерогенных веществ. 

Для мяса, рыбы, птицы, сыра можно применять щепу для копчения Бук. 

Влажность до 12 %, вес - 1 кг.