КОКОСОВЫЙ САХАР - ДИЕТА,ПОСТ.ДИАБЕТ, ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ,КУЛИНАРИЯ.,
Кокосовый сахар-это высушеннынй сок кокосовой пальмы. Кокосовый сахар не подвергается никакой обработке ,поэтому в нем сохраняются полезные вещества и витамины. У кокосового сахара самый низкий гликемический индекс -35. сравнении с подобными продуктами. Так, тростниковый сахар имеет индекс 55,белый -70,мед 90..Чем ниже индекс, тем медленнее поднимается уровень сахара в крови ,тем лучше для организма. Также ,для усвоения углеводов нужен витамин В, а в обычном сахаре его нет ,и витамин В извлекается из организма. Дефицит витамина В ведет к дистрофиии мышечной ткани сердца. В кокосовом сахаре присутствует Тиамин (витамин группы В).,Поэтому организм не расходует витамин В .
Содержание витаминов в 100 г сахара;
Витамин С -23.4 мг
Тиамин- 0.41 мг
Калий 1300 мг
кальций 6 мг
фосфор 79 мг
Магний 29 мг
Цинк 2 мг
Железо 2мг
Медь 0.23 мг
Марганец 0.13 мг
Энергетическая ценность 100 г сахара 381,56 кКал
КОКОСОВЫЙ САХАР имеет приятный карамельный вкус. Он подчеркнет вкус кофе. НО.как и коричневый сахар .он менее сладкий.
Используйте сахар для приготовления карамели, в булочках с корицей ,посыпьте кашу кокосовым сахаром, положите в кофе или чай.
Замените обычный сахар деткам в кашу. Это полезно и щадяще для поджелудочной.
Сахар имеет органический сертификат
Покупайте сертифицированные продукты ,под видом кокосового часто продают пальмовый сахар ,подкрашивают обычный или тростниковый.
Сахар у нас можно купить по оптовым ценам для магазинов .аптек. Есть сахар в мешках для кондитерских ,кафе и ресторанов.