Упаковка: 100 грамм
ИВАН-ЧАЙ (Копорский)
Иван-чай ферментированный листовой (Карпатский высокогорный)
Ферментированный иван-чай из листьев иван-чая (кипрея) узколистного, собранного на горе Высокий Верх в Карпатах. Проходит длинную степень ферментации (не менее 24 часов)
Свойства Копорского чая (ферментированный Иван-чай) и его применение
История.
Иван-чай – самый древний и самый здоровый чай на всей планете! Цветет Иван-чай по всей матушке – Руси от юга до севера. С древних времен на Руси использовали Иван-чай как целебный напиток и лечили им разные недуги и хвори.
Является средством, тонизирующим, восстанавливающим жизненные силы и энергию человека, укрепляет иммунитет. Без побочных эффектов. Показан к применению всем – от грудничков до людей преклонного возраста.
Во времена Запорожского казачества, Иван-чай являлся основным энергетическим тонизирующим напитком наших украинских воинов, что делало их сильными и выносливыми.
Ферментированный Иван-чай имеет второе название – копорский чай
Недавно выяснено, что Копорский чай повышает потенцию у мужчин. Известны и его жаропонижающие свойства. И еще одно из примечательных достоинств этого чая в том, что оно ощелачивает кровь и тем самым восстанавливает силы при разного рода истощениях и даже уменьшает интоксикацию при раковых заболеваниях.
Эти сведения об Копорском чае подтверждены огромным народным опытом и исследованиями ученых. Недаром же пуританская Англия потребляла ферментированный сбор Иван чая (Копорского чая) тысячами пудов.
Иван-чай (Chamaenerion angustifolium или кипрей узколистый) это многолетнее травянистое растение, 50-150 см, с толстым ползучим корневищем. Цветки, собранные в кисточки, пурпурно-розовые, красные с фиолетовым оттенком, редко бледно-розовые или же белые. Цветет в июне и до августа, на влажных лугах, на холмах, вдоль дорог и на лесных полянах. Обычно цветет зарослями.
В лекарственных целях используют стебли, листья, цветки растения, которые заготавливают во время цветения. Сушат под навесами, на чердаках, в хорошо проветриваемых помещениях, раскладывая тонким слоем и периодически перемешивая. Срок годности травы 2 года. Корни заготавливают осенью. Очищают от земли, сушат в сушилках, печах, духовках при температуре 65—70°C. Срок годности корней 3 года.
Состав: Иван-чай содержит до 20% дубильных веществ, флавониды, слизь, пектиновые вещества и витамины группы «В». Витамина «С» в Иван-чае в 6,5 раз больше, чем в лимоне.
Иван-чай содержит много белка, который легко усваивается организмом, что позволяет просто и быстро насыщаться энергией.
Уникален спектр микроэлементов. В 100 гр. зеленой массы Иван-чая содержится: железа -2,3 мг; никеля – 1,3 мг; меди — 2,3 мг; марганца — 16 мг; титана — 1,3 мг; молибдена — 0,44 мг; бора – 6 мг и в значительном количестве — калий, натрий, кальций, магний, литий и др.
Наличие в растении железа, меди, марганца позволяет считать его средством, способным улучшать процесс кроветворения, повышать защитные функции организма, ярко выраженным успокаивающим действием.
В цветках Иван-чая, содержится до 25 мг нектара на каждый цветочек, что характеризует его, как отменный медонос (до 400 кг меда с 1 га).
Иван-чай – единственное растение, которое можно без опаски принимать беременным женщинам, детям и кормящим женщинам. Не имеет противопоказаний и побочных эффектов.
Полезные свойства:
Иван-чай мягко нормализует деятельность кишечника. Благодаря богатому содержанию танинов, слизи и витамина С, Иван-чай обладает хорошими противовоспалительными и обволакивающими свойствами при язвенной болезни желудка, гастритах, колитах. И еще при энтероколитах, дизентерийной диарее, при метеоризме и анемии.
Регулярное его питье избавляет от мигреней, помогает при бессоннице, малокровии, при белой горячке, инфекциях и простудах, а в целом поднимает иммунитет, являясь мощнейшим природным очистителем.
В старину недаром о нем говорили, что он не только излечивает тело, но и просветляет ум и поднимает дух. И еще одно из примечательных достоинств растения в том, что оно ощелачивает кровь и тем самым восстанавливает силы при разного рода истощениях и даже уменьшает интоксикацию при раковых заболеваниях. Способствует сокращению потребления спиртных напитков.
Регулярное его питье избавляет от мигреней, помогает при бессоннице, малокровии, при белой горячке, инфекциях и простудах, а в целом поднимает иммунитет, являясь мощнейшим природным очистителем.
В старину недаром о нем говорили, что он не только излечивает тело, но и просветляет ум и поднимает дух. И еще одно из примечательных достоинств растения в том, что оно ощелачивает кровь и тем самым восстанавливает силы при разного рода истощениях и даже уменьшает интоксикацию при раковых заболеваниях. Способствует сокращению потребления спиртных напитков.
Настой Иван-чая сохраняет свои целебные и ароматные свойства целых трое суток.
Иван-чай особенно полезен беременным и кормящим женщинам, а также грудным детям во время появления зубов.
Порошком листьев присыпают раны, отвар листьев пьют при кожных и желудочных болезнях, а также как успокаивающее и снотворное, при воспалении уха, горла, носа.
Оказывает седативное, противосудорожное действие.
Молодые побеги употребляют, как спаржу, в отварном виде.
Отвар из листьев обладает сильным противовоспалительным действием, особенно при язвенной болезни.
10%-ный настой или отвар из листьев используется как эффективное болеутоляющее средство при всяких воспалениях слизистых оболочек.
Улучшает зрение, нормализует углеводный обмен веществ при ожирении. Улучшает работу сердца.
Применение:
Способ заваривания: одну чайную ложку Иван-чая залить стаканом кипятка, настоять 10-15 минут.
Помните! Заваривать можно несколько раз. При повторных заварках целебные свойства не теряются.
А при хранении Иван-чай за счет внутренней ферментации улучшает свои качества в течение двух лет.
Приятного чаепития!
.