Нож сантоку Krauff  изготовлен из высококачественной нержавеющей стали марки X30Cr14, это одна из самых популярных марок стали используемых в производстве ножей и режущих предметов. Сбалансированное содержание углерода и хрома придаёт металлу хорошую способность к закаливанию, устойчивость к коррозии, лезвие при этом достаточно твёрдое для обеспечения долгой остроты заточки но и имеет необходимую мягкость для удобства работы с ножом, рукоятка удобно ложится в руку не причиняя неудобств в процессе использования ножа.

 Нож для нарезки:

• целостный клинок;
• деревянная ручка;
• нержавеющая сталь марки X30Cr14;
• общая длинна ножа: - 30 см;
• длинна клинка: - 17 см.