Розница от 25 кг. Опт от 500 кг. Доставка и скидка!

       Диацетат натрия (Е262)– это порошковая масса, состоящая из бесцветных кристаллических частиц со слабо выраженным «уксусным запахом». Кристаллы данного вещества отлично растворяются в воде, но почти нерастворимы ни в спиртах, ни в эфирах. Не обладает токсическими характеристиками, не принадлежит к числу горючих и взрывоопасных соединений.

       Диацетат натрия применяется в пищевкусовом промышленном производстве в качестве пищевой добавки (Е262) комплексного действия. Функциями этого компонента в продуктах питания, в составе которых он содержится, является консервационная функция, регулирование кислотных свойств, а также придание ароматических характеристик. Используют эту добавку при создании консервированных продуктов, в пекарном деле, при выпуске снековых продуктов и прочего.

       Кроме пищевого производства может применяться данное вещество в изготовлении строительных материалов. А это могут быть бетоны и прочие строительные смеси. Кроме того, востребован данный химикат в фармацевтической отрасли в качестве сырья для производства обширной группы медикаментозных средств с широким спектром показаний при лечении различных заболеваний.

Помимо того, используется этот реактив в гальванопластике, текстильном производстве, кожевенном производстве. Используют натрия диацетат и в химической индустрии. В частности, с применением этого вещества получают обширную номенклатуру химических соединений, являющихся производными уксусной кислоты.  

Перейти в рубрику Соединения натрия