СОСТАВ:

1. Закваскова культура для сиру "Маздам"

2. Фермент молокосвертувальний

3. Закваскова культура "Пропіоніки"

Маасдам — популярний столовий напівтвердий сир. Країна походження: Голландія.

Щоб приготувати Маасдам, не буде потрібно особливих навичок. Для сироробів-початківців цей сир буде гарним стартом для знайомства з групою твердих сирів.

До комплекту входить усе необхідне: Закваска (закваскова культура молочнокислих бактерій), фермент (для формування молочного згустку). Вам залишається додати молоко!

Рецепт приготування сиру.